Kompleksnost iz jednostavnosti
Kada se posljednji put bili zaista oduševljeni gablecom?
Istraživati okuse globalnih kuhinja uvijek predstavlja uzbudljivu avanturu. No, nijedna kuhinja ne može u
vama probuditi onaj osjećaj kao domaća. Kao Proustov Madeleine kolačić, gableci u nama bude divna
sjećanja i osjećaje koje samo hrana našeg podneblja može priuštiti.
Da biste vi dobili dobro poznati okus domaće kuhinje, obroke radimo isključivo s mesom i povrćem iz
lokalnog uzgoja u suradnji s domaćim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Dobro je poznati
frazem da je jednostavne stvari najteže raditi, a mi ih radimo – izvrsno!
Zašto smo se odlučili fokusirati na sastojke potpuno domaćeg podrijetla?
Poznato je da je lanac jak koliko je jaka najslabija karika. Zato smo se pobrinuli da nemamo slabu kariku.
Kao što su naši sastojci pomno odabrani, tako je pomno odabrano i osoblje koje će vas usluživati. Od
konobara do kuhara, birali smo ljude s izvrsnim životopisom i godinama iskustva u odabranoj karijeri.
Da ne duljimo, što možete očekivati od gableca u Platzu? Prirodne i sastojke domaćeg podrijetla već smo spomenuli, a osim toga možete očekivati i pristupačne cijene u luksuzno uređenom prostoru. Istražite naš jelovnik jer svaki dan možete očekivati druga jela, kao i poseban meni.
U raspoloženju ste za brzinski grah s kobasicom na pauzi od posla? Možda vam je na pamet pao obilni nedjeljni ručak s obitelji? Kako god bili raspoloženi, u Platzu ćete sigurno naći baš pravi gablec jer svako naše jelo je pripremljeno po vašoj mjeri.
Smatramo da gablec ne mora biti samo gablec. Očekujte i tražite više i zato skoknite do Platza na gablec – s twistom.
